介護の仕事の中には、特別な知識が必要なものもあります。
介護食士もそのような仕事の一つですが、介護食士として働くためには、介護食に関する豊富な知識が必要になります。
食べ物に関する知識がもともと豊富な人が自分の能力を活かしやすい仕事で、高齢者にとってどのような食べ物が健康を維持するうえで最適であるか、総合的に学習できます。
介護食士は内閣総理大臣から認定された公益社団法人が実施している資格です。
介護に関係する仕事をする人の調理技術をレベルアップさせることを目的にしていて、公益事業として認められています。
介護福祉士を仕事としている人の中にも、介護食士に興味を持つ人が増えてきていて、実際に多くの人がすでに資格を取得しています。
ホームヘルパーとして働いている人にも人気のある資格で、調理師や栄養士の資格を取得した人にも、広く取得されている資格です。
介護食士の資格を取得するためには2つの方法があり、一般の人が資格を取得するためには、講習会に参加して必要な講座を受講する必要があります。
もう1つの方法は、講習会を開講している学校で講義を受講する方法で、学生が資格を取得するための方法です。
取得方法の詳細…「食」から高齢者を支える＜介護食士＞
介護食士の資格は1級から3級まで複数のレベルがありますが、それぞれの級ごとに受講が必要になる講座の内容も異なっています。
1番取得しやすいのは3級の資格ですが、3級の資格を取得するためには72時間の講習を受ける必要があります。
講習の時間が長い分、介護に関する多くの知識を学習できるのがメリットです。